Frühestes Verfallsdatum zuerst
Ware mit dem frühesten Datum wird zuerst kommissioniert. Kurz haltbare Bestände werden gekennzeichnet, bevor sie ablaufen.
Branchen · Lebensmittel und Getränke
Fulfillment für Lebensmittel und Getränke, mit konsequenter Chargen- und Datumskontrolle.
Wareneingang mit Chargenerfassung, Kommissionierung nach frühestem Ablaufdatum und Lagerung unter Berücksichtigung von Allergenen für ungekühlt haltbare Lebensmittel und Getränke – mit rückrufgeeigneter Dokumentation für jede Sendung.
Für Marken ungekühlt haltbarer Lebensmittel, Snacks und Getränke, die Direktbestellungen, Abonnements und Großhandelsgebinde versenden.
Lebensmittel und Getränke · Handhabungsprofil
Handhabungsprofil
- Bestand
- Charge und Mindesthaltbarkeitsdatum erfasst
- Kommissionierung
- Je SKU zuerst das früheste Ablaufdatum
- Lagerung
- Lagerplatzvorgaben unter Berücksichtigung von Allergenen
- Dokumentation
- Charge je Bestellung rückverfolgbar
Weiter: Lagerbedingungen und Allergenvorgaben bestätigen
Was Ihre Produkte brauchen
Datum und Charge bestimmen, was versendet wird.
Lebensmittelbestände haben eine Haltbarkeit, ein Allergenprofil und eine Charge, die möglicherweise schnell zurückverfolgt werden muss. Unsere Abläufe erhalten diese Informationen von der Laderampe bis zur Haustür.
- 01
Chargen- und Datumskontrolle
Chargen und Mindesthaltbarkeitsdaten werden beim Wareneingang erfasst. Ware mit dem frühesten Datum wird zuerst versendet.
- 02
Allergenbewusste Lagerung
Produkte werden nach Ihren Trennungsvorgaben gelagert, damit Artikel mit unterschiedlichen Allergenen nicht an einem Lagerplatz vermischt werden.
- 03
Dokumentation für Rückrufe
Jede Bestellung wird mit den versendeten Chargen verknüpft. So lassen sich betroffene Bestellungen bei Bedarf ermitteln.
So läuft die Arbeit ab
Vom Chargeneingang zur rückverfolgbaren Bestellung.
Jeder Schritt erhält die Zuordnung von Charge und Datum zum Produkt und übergibt eine klare Dokumentation an den nächsten.
Nach Charge und Datum vereinnahmen
Kartonmengen werden mit der angemeldeten Lieferung abgeglichen. Chargen und Mindesthaltbarkeitsdaten werden erfasst, bevor die Ware verfügbar wird.
Ergebnis: Bestand mit erfassten Chargen und Haltbarkeitsdaten
In dieser Phase geprüft
- Mengen entsprechen der Lieferankündigung
- Charge und Mindesthaltbarkeitsdatum erfasst
- Beschädigte oder beeinträchtigte Gebinde ausgesondert
Leistungsumfang
Die Abläufe für Lebensmittel und Getränke.
Chargenrückverfolgbarkeit
Chargen werden beim Wareneingang erfasst und mit den Bestellungen verknüpft, in denen sie versendet werden.
Allergentrennung
Lagerplätze werden nach Ihren Allergenvorgaben zugewiesen.
Abo-Boxen
Wiederkehrende Boxen und gemischte Sortimente werden nach Stückliste und Zeitplan zusammengestellt.
Großhandelskartons
Karton- und Palettenbestellungen für Händler werden neben Direktbestellungen aus demselben Bestand bedient.
Prüfung der Lageranforderungen
Bei temperaturempfindlichen Produkten werden vor dem Start die Lager- und Versandmöglichkeiten geprüft.
Eignung des Programms
Ein hilfreiches Angebot beginnt mit klaren Handhabungsregeln.
Wir prüfen Ihre Produkte, Anlieferabläufe und Handhabungsanforderungen, bevor wir Leistungsumfang und Konditionen festlegen.
Gut geeignet
- Ungekühlt haltbare Lebensmittel, Snacks und Getränke
- Produkte mit Chargen- und Mindesthaltbarkeitskennzeichnung
- Abo- oder Sortimentspakete mit Zusammenstellungsanweisungen
Benötigte Angaben
- Produktliste mit Chargen- und Datumsformaten
- Allergen- und Trennungsvorgaben
- Mindestresthaltbarkeit für Bestellungen
Manuelle Prüfung
- Kühl- oder Tiefkühlprodukte
- Produkte ohne Chargen- oder Datumskennzeichnung
- Sortimente mit hohem Glas- oder Flüssigkeitsanteil
Leistungsgrenzen
- Lebensmittelsicherheitsprogramme, Kennzeichnung und die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben bleiben in Ihrer Verantwortung.
- Temperaturempfindliche Produkte werden nur nach Prüfung der Lageranforderungen angenommen.
- Rückrufmaßnahmen erfolgen nach Ihren Anweisungen; Chargendaten helfen, betroffene Bestellungen zu ermitteln.
Lebensmittel und Getränke Häufige Fragen
Fragen, die den Leistungsumfang bestimmen.
Lagern Sie gekühlte oder tiefgekühlte Lebensmittel?
Temperaturempfindliche Produkte werden vor dem Start geprüft. Bevor wir ein Programm zusagen, bestätigen wir die für Ihre Produkte geeigneten Lager- und Versandmöglichkeiten.
Wie gehen Sie mit Mindesthaltbarkeitsdaten um?
Chargen und Mindesthaltbarkeitsdaten werden beim Wareneingang erfasst. Ware mit dem frühesten Datum wird zuerst kommissioniert. Für ausgehende Bestellungen können Sie eine Mindestresthaltbarkeit festlegen.
Können Sie nachvollziehen, welche Kunden eine Charge erhalten haben?
Ja. Die Charge wird bei jeder Bestellung erfasst. So lassen sich bei Bedarf Bestellungen ermitteln, die aus einer bestimmten Charge versendet wurden.
Lagern Sie Allergene getrennt?
Die Lagerplätze werden nach Ihren Trennungsvorgaben zugewiesen, damit Produkte mit unterschiedlichen Allergenprofilen nicht an einem Lagerplatz vermischt werden.
Können Sie Abo-Boxen zusammenstellen?
Ja. Wiederkehrende Boxen und gemischte Sortimente werden nach Ihrer freigegebenen Stückliste zusammengestellt und nach Ihrem Zeitplan freigegeben.
Lebensmittel und Getränke-Fulfillment
Jede Bestellung versenden mit dokumentierter Charge und Datum.
Teilen Sie uns Ihre Produkte, Datumsvorgaben und Lageranforderungen mit. Wir legen die Handhabung fest und bestätigen die Konditionen in Ihrem Angebot.